Tsukada Nojo Ikebukuro Higashi-guchi

烈焰腾起的炭火豪爽炙烤出的“招牌地鸡炭火烧”，以及一串串细致烤至焦香的炭火烤鸡串——坐落在南池袋2丁目大厦1楼的 Tsukada Nojo Ikebukuro Higashi-guchi，是一家以展现鸡肉魅力为核心的居酒屋。炭火熏香裹着地鸡紧实劲道的口感，是初次到访便值得一尝的当家之味。

烤串阵容同样扎实，既有以盐味烘托肉质本味的“雾岛鸡带皮胸肉葱串”与“芥末鸡里脊”，也有裹着浓郁蛋黄与酱汁入口的“月见鸡肉丸”，尽显各部位的特色风味。除了单点心仪的部位，店方严选的“主厨随选3串”或“主厨随选5串”也是一目了然的开场选择。外表焦香微脆，内里火候柔嫩饱满，让人忍不住一串接一串。

穿插在烤串之间的配菜也各有亮点。外酥里嫩、淋上塔塔酱的“若鸡南蛮鸡”在餐桌上格外抢眼；暖胃浓郁的“豆乳鸡白汤水饺”，以及为一餐画上句号的“浓郁鸡蛋亲子丼”，无不围绕鸡肉料理展开丰富多样的选择。

酒饮搭配也颇见巧思，既有为盐味烤串量身定制的米烧酎高球，也有贴合酱烤风味的麦烧酎高球。此外，以冰镇酒杯盛装的“水楢12年高球”，以及多款日本酒和果实酒，提供了宽广的佐餐空间。店内支持手机扫码点单，让人能在舒缓的空间里从容掌握自己的用餐节奏。